Des recettes innovantes et de saison

Des recettes innovantes et de saison

Des recettes concoctées sur mesure par le Chef Gautier Mobuchon, qui revisite la cuisine ancestrale avec un goût de nouveauté et des touches de fermentation.

Pour une expérience optimale et conviviale, nous vous avons concocté des assiettes à à partager.

En plus de notre carte traditionnelle, nous vous réservons des surprises sur notre ardoise pour vous assurer un renouveau continu.

Les pépites de l’artisanat français

Les pépites de l’artisanat français

Plus qu’un restaurant, La Petite Expérience, est un lieu de découverte des pépites artisanales parisiennes et françaises.

Nous travaillons avec des artisans reconnus du Collège Culinaire de France pour leur qualité, leur innovation et leur respect de l’environnement.

Un lieu pensé pour vos événements

Un lieu pensé pour vos événements

L’expérience ne s’arrêtant pas à l’assiette, nous avons conçu le lieu afin d’accueillir vos événements et moments de convivialité, avec une salle spéciale et intimiste et les prestations nécessaires pour passer un moment inoubliable.

Le chef

Le chef

« Face aux enjeux contemporains, la cuisine française se doit de changer »

« Face aux enjeux contemporains, la cuisine française se doit de changer »

S’intéressant à l’art de la fermentation et la cuisine gourmande, Gautier Mobuchon sublime les ingrédients naturels pour en faire sortir des saveurs insoupçonnées.

A 26 ans, Gautier a été admis au Collège Culinaire de France en tant qu’artisan militant de la qualité pour ses produits innovants fermentés.

S’intéressant à l’art de la fermentation et la cuisine gourmande, Gautier Mobuchon sublime les ingrédients naturels pour en faire sortir des saveurs insoupçonnées.

A 26 ans, Gautier a été admis au Collège Culinaire de France en tant qu’artisan militant de la qualité pour ses produits innovants fermentés.

Nos clients parlent de nous

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nous retrouver !

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Du mardi au jeudi : 18h30h à 00h
Le vendredi et le samedi : 18h à 01h

Du mardi au jeudi :
18h30 à 00h
Le vendredi et le samedi :
18h à 01h

Du mardi au jeudi :
18h30 à 00h

Le vendredi et le samedi : 18h à 01h

76 Quai de l’Hôtel de Ville, 75004 Paris

76 Quai de l’Hôtel de Ville 75004 Paris

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75004 Paris